Pinot noir "FLUETRÖPFLI" Weiach
Ein Blauburgunder, welcher in hervorragender Terrassenlage in Weiach heranreift. Die Mineralien der warmen Meeresmolasseböde verleihen diesem Tröpfli eine besonders beerige, feine Note. Er besticht immer wieder durch seine Harmonie.
Ideale Ausschanktemperatur:
18°C
75cl: CHF 14.-
50cl: CHF 9.50
CABERNET CORTIS
Cabernet Cortis ist eine neue pilz-widerstandsfähige Kreuzung des Cabernet Sauvignons. Dieser Wein präsentiert sich fruchtig, mit markanten Gerbstoffen. Seine Aromatik ist kräftig und erinnert an Johannisbeeren bis hin zu Cassis und schwarzem Pfeffer.
Ideale Ausschanktemperatur:
18°C
Vegan gekelltert
75cl: CHF 18.-
CUVÉE NOIRE
Die harmonisierenden Trauben- sorten Pinot noir, Cabernet Cortis, Cabernet Dorsa, Dornfelder und Diolinoir vereinen sich im
Cuvée Noire zu einem Wein mit kräftigen Tanninen und tiefroter Farbe. Seine fülligen Aromen runden diese Kostbarkeit ab.
Ideale Ausschanktemperatur:
18°C
Vegan gekelltert
75cl: CHF 18.-
Pinot Noir Barrique
Für unseren Barrique verwenden wir auserlesene Pinot noir-Trauben. Nach dem Ausbau in einheimischen Eichenfässern präsentiert sich ein kräftiger Rotwein. Feine Röstaromen und ein guter Tanningehalt zeichnen ihn aus.
Ideale Ausschanktemperatur:
18°C
75cl: CHF 25.-